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| Provence |
jeudi 11 mars 2010 - Semaine 10
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Les paniers de la semaine |
Les produits au détail |
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Veau (Jeune Bovin) limousin 8 kg |
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| Veau de race limousine élevé jusqu'à l'age de 9-11 mois avec la mère avant d'être mené à l'abattoir. Alimentation à base de foins de crau et compléments céréaliers, sans farines animales. La viande obtenue est une délicieuse et tendre viande rosée. Le poids du lot n'est pas contractuel et peut varier en fonction de la découpe de la bête après l'abattage . L'assortiment comprend escaloppes, côtes, tendrons, osso bucco,blanquette, et roti. Attention, l'UE dans un souahit d'harmonisation des noms de produits s'est prononcé sur l'appellation Veau. Plus d'explication sur : Appellation Veau Ce panier est livrable à partir de la semaine 4. Si vous le joignez à une commande, la totalité de cette commande sera livrée la même semaine que ce panier. Si vous désirez que le reste de la commande soit livré avant, il faudra faire 2 commandes distinctes. | ||||||||||||||||||||||||||||||
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